Az Agrofórum 2009. decemberi számának tartalmából

A vidéket nem fejleszteni kell – tanulni kell tőle. Beszélgetés Dr. Németh Tamás akadémikussal (Dr. Pápa Ágoston) 5Dr. Németh Tamás akadémikus szakterületei a talajtan, az agrokémia és a környezetvédelem, azonban e riport keretében ezektől kissé eltérő témáról, a megújuló energiáról kérdezte beszélgetőpartnere.  

Bioüzemanyag mint alternatív energiaforrás és a biomassza-hasznosításban rejlő lehetőségek (Dr. Erdélyi Éva) 8Az írásból megismerhetik a klímaváltozás várható hatását a növénytermesztésben. Áttekinthetik a biomassza-hasznosítás lehetőségeit, valamint a szerző és munkatársai által végzett szimulációs modellezéssel végzett kísérletek eredményeibe is betekintést nyerhetnek, mely a kukoricanövény másodlagos biomassza mennyiségének alakulására irányult múltbeli adatok és klímaforgatókönyvek segítségével.

CO2 – H2O – táj (Dr. Mőcsényi Mihály) 12Minden, ami körülöttünk él vagy élt, javarészben szén-dioxidból lett – mi magunk is –, és idő múltán minden szerves anyag bomlással, égéssel ismét CO2 lesz. Döbbenetesnek tűnhet, fából készült eszközeink, bútoraink, de ruházatunk, élelmiszerünk elemi anyagának döntő többsége közvetlenül, közvetve a levegőből származik. Ha e sorokkal, kijelentésekkel felkeltettük érdeklődését, kérjük, olvassa el vitaindítónak szánt cikkünket, amely sok tekintetben merőben más felfogásról tanúskodik, mint az e témakörben ismert megnyilatkozások.

Indokolja-e az éghajlatváltozás a géntechnológiával módosított növények termesztését? (Dr. Tóth Ferenc) 20A címben feltett kérdésre több irányú megközelítésből is választ kaphatnak az írásból. 

Vitassuk meg! Meddig pazaroljuk még a szaktudást? (Dr. Vajdai Imre) 24A megváltozott hazai mezőgazdasági tulajdonviszonyok és a korábbiaktól eltérő termelési szerkezet, valamint a jelenlegi gazdasági helyzet felhívja a figyelmet az agrároktatási intézményhálózatban folyó tartalmi, oktatási és módszertani kérdésekre, továbbá a végzett szakemberek helyzetére. Mindezek indokolják, hogy szükséges áttekinteni – egyfajta vitaindítónak szánva – az agrároktatást folytató intézmények helyzetét, az ott folyó képzéseket.

Útkeresés XIX. Van-e kiút a terménypiaci válságból? (AF) 28A fenti címen szervezett konferenciát az Agrofórum Székesfehérvárra (november 3-án) és Kecskemétre (november 4-én). Mindkét helyszínen azonos programmal vártuk a szakembereket. A programot úgy igyekeztünk összeállítani, hogy legyen benne nemzetközi kitekintés, nézzük meg az újra induló intervenciós felvásárlás kínálta lehetőségeket, függőségünket a világpiaci folyamatoktól és áraktól. Téma volt a közraktározás, és ezzel összefüggésben a különböző banki finanszírozási formák, továbbá egyes kereskedelmi szervezetek piaci magatartása és a termelők számára kínált felvásárlási alternatívák, amelyekről e rövid összeállításunkban is olvashatnak.

A 2009-as év időjárásának áttekintése a növénytermesztés szempontjából (Vadász Vilmos) 31Az előző évekhez hasonlóan a 2009-es év is melegebb volt az átlagosnál, különösen igaz ez mezőgazdasági növényeink vegetációs időszakára. Bár ebben az évben is voltak időjárási szélsőségek, talán kisebb számban, mint az előző esztendőkben. A következőkben a növénytermesztés szempontjából legfontosabb időjárási elemek alakulását tekinthetik át az év folyamán.

A fóliás talajtakarás, és szerepe a szabadföldi zöldségtermesztésben (Dr. Ombódi Attila, Horel Judit) 54Hazánk frisspiaci célú, szabadföldi zöldségtermesztésében örvendetes módon évről évre egyre nagyobb teret hódít az intenzív termesztéstechnológia, amelynek egyik „alapkövét”, a műanyag fóliával történő talajtakarást, annak hazai elterjedtségét, használatának előnyeit, ill. hátrányait, valamint az alkalmazott takaróanyagok körét tekinthetik át jelen írásból.

A méltatlanul mellőzött feketegyökér (Dr. Hodossi Sándor, Dr. Dudás László) 62Bár régóta ismert és fogyasztott növény a feketegyökér, a legtöbb országban máig ritkaságnak, zöldségkülönlegességnek számít. Pedig igen értékes összetételű zöldségféle, ami jó tárolhatósága következtében a zöldségválaszték szempontjából legszegényebb téli időszakban is rendelkezésre áll. Éppen ezért úgy gondoltuk, érdemes áttekinteni a feketegyökér beltartalmi értékeit, környezeti igényeit, termesztéstechnológiáját, valamint nem utolsó sorban a termesztésében kínálkozó kiaknázatlan hazai lehetőségeket.

A gyümölcsfák áttelelő szerveinek edződése tél elején, egy kajszifajta példáján (Dr. Szalay László, Németh Szilvia, Hajnal Veronika) 66Gyümölcsfáink lombtalan állapotban, nyugalmi állapotban vészelik át a telet. Ebben az időszakban csak a külső szemlélő által nem látható, belső élettani folyamatok zajlanak a fákban, amelyek mind azt szolgálják, hogy a fa ne szenvedjen károsodást a tél során, és tavasszal zavartalanul folytathassa élettevékenységét. Az áttelelő szervek közül a termőrügyek a leginkább érzékenyek a fagyra valamennyi gyümölcsfajnál. Megfelelő fagyállóságuk kialakulásához nagyon fontos az az edződési folyamat, amit most egy fagyérzékeny gyümölcsfaj, a kajszi egy kiemelt fajtájának példáján ismerhetnek meg.

Ellátogattunk az „Év Pincészetébe!” (Kosztolányi Attila) 69Az Agrofórum Extra 30. szőlős kiadványában az olvasók már megismerkedhettek Szöllősi Mihály szőlész-borásszal, Kurucz Miklós írásából. Az „Év Bortermelője” díj elnyerését követően azonban úgy gondoltuk, e rangos elismerés alapot teremt arra, hogy a neszmélyi Szöllősi Pincészet tulajdonosát újra felkeressük. Így talán „elleshetjük” az elismeréshez vezető szakmai „titkokat”…

Ismerjük meg a betakarító gépeket... (7.)A szalma útja (Dr. Bense László, Nagy István) 73 A betakarítógépek műszaki felépítését és működését bemutató sorozatunk mostani részében a szalmaelválasztásra szolgáló szalmarázó szerkezet felépítésével, működésével, különféle változataival foglalkozunk.

Az új 200 Varióktól az új 800 Variókig (1.) (Dr. Demes György) 77A Fendt mezőgépgyár 2009. október 6-án éves sajtótájékoztatót tartott Martkoberdorfban, amelyen 26 ország 176 szakújságírója között lapunk is képviseltette magát. A sajtó képviselőinek rendezett bemutatón kiderült, hogy a Fendt márkát a jövőben is több jelentőségteljes fejlesztés fémjelzi, amelyek közül beszámolónk első részében az új fejlesztésű Vario traktorokat mutatjuk be.

Jegyzet (nemcsak) gazdálkodóknak. A legutóbbi ágazati mérlegről (Kurucz Miklós) 86Az Országgyűlés az őszi ülésszak során immár tizenegyedik éve vitatta meg az agrárminiszter előterjesztésében az élelmiszer-gazdaság előző évi teljesítményéről szóló jelentést. Ehhez kapcsolódóan a mostani Jegyzet az ebből kiragadott – a növénytermesztőket és a kertészeket talán jobban érdeklő, de több esetben csak az egész ágazatra vonatkozó – információk sorrendbe állítása, amely összevetésre szolgál a gazdaságvezetőnek, gazdálkodónak a saját üzemük megfelelő adataival.