GK Csillag

Korai érésű, kiemelkedő termőképességű, tar kalászú őszi búza.

A fajta általános jellemzése:
A köztermesztésben lévő korai fajták közül az egyik legbőtermőbb, termése kedvező körülmények esetén átlagosan 6,5-8,5 t/ha.

Minőségi jellemzők:
Esésszáma  300-350 s
Nedvessikér-tartalma  30-35 %
Sikérterülése  2,5-4,5 mm
Fehérjetartalma  13-15 %
Alveográfos "W" értéke  250-320 x10-4 J/g
Extensogramm-energia  100-130 90' cm2
Sütőipari besorolása  B1-A2